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現在の場所:ホーム / アーカイブパフェ

パフェ

旬のフルーツが主役のパフェで幸せ気分に!

2022-03-08 by hikari

■旬のフルーツが盛りだくさん!

東銀座寄りの銀座にある、行列ができる人気店「観音山フルーツパーラー」に行ってきました。

6代続く、和歌山の果物農家によるお店です。

ビジネスホテル「東急ステイ銀座」の1Fにあり、温かみのある内装の店内で、1人でも入りやすいです。

この日は平日の15時過ぎだったので、すんなり入れました。

季節によって旬のフルーツは違うので、メニューも変わるようです。

今回は、色々なフルーツを食べてみたかったので、「和歌山県産旬フルーツの農園パフェ」(1980円)にしました。

苺、リンゴ、オレンジ、キウイフルーツなど、フルーツがたっぷり!

和歌山県紀の川市の、近隣農家で作られたフルーツを使用しています。

 

せっかくなので、上からのアングルからもパシャリ!

フルーツが新鮮で、甘くておいしい!!

食べ進めていくと、
初めは、クリームと色々なフルーツ
→ミルクアイスとサクサクした食感のパフのようなもの
→オレンジのジャム
→ヨーグルト
→フルーツのコンポート&ジュレ

といった感じ。

色々な味が楽しめて飽きないし、フルーツに合うクリーム、アイスを使っていて、まさに「フルーツのおいしさを最大限に生かしたパフェ」なんですよね。

美味しすぎて、一気に食べてしまったのですが、これこそ、「食べるのは一瞬だけど、作るのはものすごく時間と手間がかかってるもの」なんですよね。

果物を育てるところから考えたら、この1品にどれだけの時間がかかっているのか……。

農家の皆さん、ありがとう!!

 

「パフェに2000円は高い」と思う人もいるでしょうが、銀座という立地で、ここまでフルーツがたっぷりなものが堪能できるのであれば、コスパは悪くないと思います。

◇

会計時には、みかんをお土産にもらいました。

家に帰って早速食べたのですが、甘みと酸味のバランスのいい、美味しいみかんでした。

フルーツでビタミン補給したい人、美味しいパフェが食べたい人にオススメです。

 

(2022年3月現在の情報です)

店名:観音山フルーツパーラー銀座店
住所:東京都中央区銀座4-10-5 東急ステイ銀座 1F

WEB:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263560/
https://parlour.kannonyama.jp/

byコラムニスト・ひかり

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Filed Under: グルメ 関連タグ:キウイフルーツ, パフェ, フルーツ, フルーツパフェ, リンゴ, 旬, 東銀座, 果物, 果物農家, 苺, 観音山フルーツパーラー, 銀座

【1人ごはん】スシローでふぐ三昧!

2022-02-01 by hikari

■回転寿司「スシロー」でふぐを食す!

先日、回転寿司「スシロー」の「ふぐづくしフェア」に行ってきました。

1人でお店でふぐを食べることはまずないので、今はコロナで友達と会いにくい今、ふぐを食べるには、もってこいのフェアなんですよね。

(とはいえ、友達とふぐを食べに行くことも、そうそうないけど・笑)

◇

・ふぐ白子の天ぷら(187円)とふぐアラ唐揚げ(385円)

※都市型店舗は、スシローの広告よりも20円ほど値段が高いようです。

ふぐのから揚げが、この値段で食べられるのはお値打ち。
スシローは揚げ物が美味しいんですよね。
カラッと揚がっていて、あと引くおいしさでした。
白子は天ぷらになっていて、中はとろりとしています。
ふぐのお寿司では、白子が一番お気に入りでした。
◇
・手前:とらふぐ食べ比べ(352円)、奥:うにかにいくら3貫(352円)
ポン酢ジュレで食べるのと、醤油をつけて炙ったものを食べ比べ。
ただ、個人的には、ふぐは炙ると身がかたくなるので、刺身か鍋で食べるのが美味しいのかも。
あと、ふぐ皮とラーメンのメニューがあったのですが、もうふぐは満足!
(※ふぐのから揚げは、お替りしようか迷ったくらいおいしかったです)
◇
・えび天にぎり(132円)
海老天丼を食べた気分になれる一品。
揚げたてなので、美味しいです。しかも、安い!
個人的には、スシローは、変わり種(炙り系)や揚げ物、サイドメニューが特徴があって、美味しいと感じます。
◇
・煮穴子の一本握り(352円)
コスパもいいし、ふわふわで美味しかったです。
◇
今回、もう一つ、食べてみたかったのが、話題になっている、ショコラティエ・土屋公二シェフとコラボしたスイーツです。
・高貴なマダガスカルショコラのプリンパフェ(407円)
マダガスタルカカオを使ったショコラプリンの下には、ピスタチオクリーム、ショコラアイスなど。
上には、フローズンラズベリーがちりばめられています。
公式HPによる説明↓
(ただし、これを見て、びっくり!随分、実物と違います・・・苦笑。
ツイッターで他の人が撮ったパフェ画像を見てみたら、
もう少しクリームがたっぷりできれいな出来だったので、
おそらく私の行ったお店の人が、あまり上手ではなかったのかもしれません・・・汗)
スシローにしてはお高めのスイーツですが、これだけのクォリティのものを回転寿司で食べられるうれしかったです。
ショコラプリンとピスタチオクリームとラズベリーが、すごく合うんですよね。
◇
・「森半の宇治抹茶アイスラテ」(198円)。
京都のお茶屋さん・森半とのコラボです。
ただ、私にはちょっと抹茶が薄かったので、テーブルにある「お茶の粉」を少しのお湯で溶かしたものをプラスしてみました。
個人的には、そのほうが美味しくなったので、もし私と同じように「薄い」と思った人は、ぜひ、試してみて。
◇
今回、食べたもの↓
お会計は、2365円でした。
今日は高めのお寿司をチョイスしたので、普段よりも高めです。
◇
スシローは、1人で行っても、色々な味を楽しめるからいいですよね。
外食して、少し気が晴れました!(笑)
※ふぐフェアーは、2/3まで。
パフェは、数量限定、売り切れ御免だそうです。
ご興味のある方は、行ってみては?
byコラムニスト・ひかり
(※2022年2月1日の情報です)
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Filed Under: グルメ 関連タグ:1人ご飯, おひとりさま, グルメ, スシロー, チョコ, パフェ, ふぐ, 回転寿司, 土屋公二, 外食, 寿司, 寿司屋, 森半

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