グルメ

■“クレープの生地”がテイクアウトできる！

中野区にある「ラ ブランシュ エルミン」は、ブルターニュの焼菓子とそば粉のガレット＆クレープが楽しめるお店。

ここのお店の焼き菓子は、お店で丁寧に手作りされていて、バターの香り高くて、他のお店とは一線を画すおいしさです。

ケークキャラメル（250円）と、クレープ生地（200円）をGET!

クレープ生地は、すでに生地はできているので、お家でお好みの具材を乗せて、フライパンで焼くことができます。

たまたま家にグリュエールチーズがあったので、卵＆ハムで、お食事系にしました。
（写真を撮るなら、もうちょっとキレイに巻けばよかったです…苦笑。でも、結構、難しいんですよ。

※ちなみにいつもはお肉を控えているのですが、この日はせっかくなので、ハムを解禁！・笑）

家ではなかなかクレープを作れないし、外で食べると、お食事系のものは、結構、いい値段がするので、完成した生地が売っているのはいいですよね。

クレープはほんのりバターの香りがして、生地そのものがおいしい。

ケークキャラメルのほうは、バターの香りたっぷり。半分に割って、そのまま食べるのと、少しトースター温めるので、楽しみました。

温めると、外側はカリッとして、バターの香り引き立ちます。

ちなみに店内でもお食事＆お茶ができるスペースもあり、ガレット＆クレープメニューが楽しめるようになっています（※ランチは予約が必要）。

焼き菓子はもちろんのこと、お家で自分好みのクレープを作ってみたいけど、「生地を作るのは難しそう…」という人に、クレープ生地はかなりオススメ！

私もまたここでクレープ生地を買って、お家で色々なお食事系クレープ料理をチャレンジしてみたいです。

（2022年7月現在の情報です）

店名：ラ ブランシュ エルミン
住所：東京都中野区新井3-11-1
（最寄り駅は、西武新宿線の新井薬師前、もしくは沼袋）

WEB:https://www.instagram.com/_la_blanche_hermine__/
※営業時間、定休日をチェックして行ったほうがいいかも！

ｂｙコラムニスト・ひかり

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■いい意味で日本人に合わせない、本場の味！

中野にある、台湾料理が気軽に楽しめる「福包（フーバオ）」は、本店が台北にある、「豚角煮バーガー」が一押しのお店。

日本人にはあまり馴染みのない台湾ならではのものが食べたくて、「麺線」（350円）と「台湾ネギ餅（卵）」（480円）をテイクアウトしました。

メニューには、他にも、ルーロー飯、小籠包、豆花のほか、お得なセットメニューもあります。

私は今、お肉を極力控えているのですが、ルーロー飯は香辛料がきいていて美味しいと評判です。

・麺線

鰹出汁のあんかけ風のとろとろしたスープ。テイクアウトしても、麺がのびないんです！（驚）。

上にパクチー、にんにくおろしとにんにくチップがトッピングされています。

麺はそうめんをもっと柔らかくした感じ。細切りのキクラゲと一緒に食べると、コリコリ食感がアクセントになります。

少し酸味があって、初めて食べる味だけど、癖になるおいしさでした。

・台湾ネギ餅（卵）

生地の外側がパリッと焼けていて、クレープとパイ生地の中間のような食感。

生地に層があるんです。生地そのものに旨味があり、甘辛いバーベキューソースがよく合います。

これもかなり美味しいです。

どちらも本場・台湾らしい味付けで、異国気分が味わえて大満足でした。

ここまで美味しいと、他のメニューも食べたくなります。

しかも、テイクアウトできるのもうれしいですよね（※ウーバー・イーツで、出前もしているみたいです）。

台湾グルメが好きな人にオススメです。

（2022年3月現在の情報です）

店名：福包（フーバオ）
住所：東京都中野区中野5-50-5

WEB:https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13237841/

ｂｙコラムニスト・ひかり

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