グルメ

■行列のできるカヌレが人気のオシャレカフェ

白を基調にしたオシャレな店内で、お店で焼いたカヌレとこだわりのコーヒーが楽しめるお店です。

（カプチーノ550円・カヌレ300円 /税込み）

2021年10月にオープンした時から人気で、お店の外にはカフェを利用したいお客さんが行列を作っています。

（※カヌレはテイクアウトもできるので、並ばずに購入できます）

カヌレは店内で手作りしていて、外側は驚くほどカリカリで、中はしっとり。

この食感がGOOD！

ラム酒の香りが口の中に広がる大人の味。

正直、今までカヌレはあまり好きではなかったのですが、ここのはかなり美味いし、すでにリピートしています。

個人的には、今まで食べたカヌレの中で一番美味しい！

珈琲にもこだわっていて、ラテアートの世界大会にも出場した経験があるバリスタが、自家焙煎した珈琲を淹れてくれます。

カヌレをあまり好きではない人こそ、食べていただきたい一品ですよ！

（2022年1月現在の情報です）

店名：butter （バター）
住所：東京都中野区新井2-1-1 アネックス 101

https://www.instagram.com/butter_coffee_stand/

ｂｙコラムニスト・ひかり

■芸術的なプリンアラモード

東京・高円寺駅前にある老舗の洋菓子店の「プリンアラモード」（803円）。

あまりの美しさに、画像を見ると、一瞬、食品サンプルのように見えてしまうほど、完成度が高いです。

洋菓子店ならではの、手作り感ある少し固めのプリンのほか、アイスクリーム、メロン、イチゴ、バナナなどのフルーツも。
懐かしい味わいで、（昭和生まれの人は特に）子供に戻れます。

昔ながらの安心・安全な素材だけを厳選して使用しているお店で、ショーケースには、オリジナリティあふれるケーキがたくさん並んでいました。

駅前という立地もいいし、パスタやトーストなど食事メニューもあるので、使い勝手もよさそう。

タイムトリップしたひと時を過ごせますよ。

（2021年9月現在の情報です）

店名：トリアノン 高円寺本店
住所：東京都杉並区高円寺南4-26-12 1F
電話： 03-3315-1451
https://trianon.co.jp/

■高級イタリアンが手掛ける、ちょっとユニークなパニーノ

JR東日本・東京駅構内の、新幹線北のりかえ口目の前にある、パニーノが特徴的なイタリアンバールです。

パニーノとは、パンに具材を挟んだイタリアの軽食のこと。

なんと！予約がとれないほど人気の、銀座にある高級イタリアン「アロマフレスカ」が手掛けているんです。

パニーノは、公式ページに載っていますが、サラダ、パスタ、メインディッシュを挟んだものが、それぞれ3種類あります（480円～）。

アロマフレスカといえば、パスタが絶品なので、カルボナーラ風のパスタを挟んだ「パパリーナ」（680円）と、エルダーフラワーのソーダー（500円）をチョイスしました。

とてもオリジナリティのあるパニーノで、パンではなく、エクレア生地になっています。

そして、注文ごとにパスタを作り、挟むんです。

すごいこだわりですよね。

一瞬、「ちょっと価格が高めだなぁ」と感じたのですが、アロマフレスカのパスタを作りたてで出すところで、この価格は相応のものだと思いました。

パスタの上には生ハムとチーズがちりばめられていて、ビジュアルも美しいです。

一口食べてみると、エクレア生地がシュワッとした食感で、中のパスタはモチモチ。

エクレア生地が軽いので、パンで作る以上に、中のパスタが一段と主役になるパニーノなんです。

これは、「ワインのおつまみに合うパニーノ」なんだな」と感じました。

とても軽いので、3個くらいいけそうです。

逆に、食事として楽しみたい場合は、ちょっと軽すぎるので、個人的には、お腹を満たすような「パンを挟んだバージョン」も食べてみたくなりました（笑）。

その代わり、食事をしたい方は、数量限定で、パスタをドリンク付きで提供しています。これはアロマフレスカ・ファンには、うれしいですよね。

メニューはワインの種類が豊富で、パニーノのほかに、前菜メニューなども色々と用意されています。

だから、ここはパニーノを食事としてがっつり楽しむ店というよりは、「ワインと共に、パニーノを“おつまみ”として楽しむお店」という認識がいいかも。

東京駅で軽く、オシャレにワインを飲みたいときにいいかもしれません。

このお店ならではの、ちょっと変わったこだわりのパニーノを食べたい人にオススメです。

（2021年9月現在の情報です）

店名：東京パニーノ アロマフレスカ
住所：東京都 千代田区丸の内１-９-１　JR東日本東京駅構内　グランスタ東京1F
電話： 03-5218-8212
https://www.tokyopanino.jp/