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現在の場所:ホーム / アーカイブ中野

中野

【グルメ】本場・台湾の味が気軽に楽しめるお店

2022-03-02 by hikari

■いい意味で日本人に合わせない、本場の味!

中野にある、台湾料理が気軽に楽しめる「福包(フーバオ)」は、本店が台北にある、「豚角煮バーガー」が一押しのお店。

 

日本人にはあまり馴染みのない台湾ならではのものが食べたくて、「麺線」(350円)と「台湾ネギ餅(卵)」(480円)をテイクアウトしました。

メニューには、他にも、ルーロー飯、小籠包、豆花のほか、お得なセットメニューもあります。

私は今、お肉を極力控えているのですが、ルーロー飯は香辛料がきいていて美味しいと評判です。

 

・麺線

鰹出汁のあんかけ風のとろとろしたスープ。テイクアウトしても、麺がのびないんです!(驚)。

上にパクチー、にんにくおろしとにんにくチップがトッピングされています。

麺はそうめんをもっと柔らかくした感じ。細切りのキクラゲと一緒に食べると、コリコリ食感がアクセントになります。

少し酸味があって、初めて食べる味だけど、癖になるおいしさでした。

 

・台湾ネギ餅(卵)

生地の外側がパリッと焼けていて、クレープとパイ生地の中間のような食感。

生地に層があるんです。生地そのものに旨味があり、甘辛いバーベキューソースがよく合います。

これもかなり美味しいです。

 

どちらも本場・台湾らしい味付けで、異国気分が味わえて大満足でした。

ここまで美味しいと、他のメニューも食べたくなります。

しかも、テイクアウトできるのもうれしいですよね(※ウーバー・イーツで、出前もしているみたいです)。

台湾グルメが好きな人にオススメです。

 

(2022年3月現在の情報です)

店名:福包(フーバオ)
住所:東京都中野区中野5-50-5

WEB:https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13237841/

byコラムニスト・ひかり

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Filed Under: グルメ 関連タグ:グルメ, ネギ餅, 中野, 台湾, 台湾グルメ, 福包, 麺線

秘密にしておきたい!穴場の絶品フレンチのお店

2022-02-22 by hikari

■優秀公邸料理長が作るフレンチ

中野(といっても、新井薬師前駅近く)には、知る人ぞ知る、穴場の名店があります。
「秘密にしておきたい!」と思う人もいるのが分かるくらい、いいお店です。

「メルシー・トゥルモンド 」は、在外公館でシェフを務めた人が1人でやっているフレンチレストラン。
(※優秀公邸料理長に認定された、凄腕の方のようです)
つまり、“外交にも役立つほどの美味しい料理”を提供している、といっても過言ではないのです。

お店は、哲学堂公園の近くで、住宅街にポツンとあります。

■ランチは、コスパがいい!

ランチメニューは、2200円(税込)と3300円(税込)の2種。
この日は、2200円のほうをチョイスしました。

内容は、根菜の煮たもの、パテが乗ったサラダ、メイン、パン、デザート、珈琲(または紅茶)

サラダの上には、特製のパテと生ハム。

サラダが驚くほどシャキシャキで鮮度抜群。
このサラダを食べただけでも、「あぁ、ここはスゴイ!」と思わせるものがあります。

メインは、鮮魚のポアレ(+200円)をチョイス
この日は真鯛と牡蠣のポアレがメインで、野菜がたっぷり。

真鯛は皮はパリッと、身はふっくらとソテーされていて、絶品! バターの香り豊かで、食欲がそそります。

菜の花やレンコン、さつまいもなど、素材に合わせてソテーしていたり、揚げていたりしていて、手が込んでいます。

 

デザートはチョコレートのムースとバニラアイスクリーム。
そして、キンカンのコンポートと苺が乗っていて、味のアクセントに。

1品、1品、全て美味しかったです。
「料理を作るのが好きな人が作っているフレンチ」という感じで、食べていて幸せな気分になりました。

なかなか行きづらい立地ではありますが、このクォリティの料理をこの価格で食べられるのはスゴイです。

シェフが1人で切り盛りしているので(料理作りもサーブも)、少し時間がかかることはありますが、逆を言えば、料理は全てこのシェフが作っている、ということでもあります。
(他店では、名シェフがいても、二番手、三番手の人が作ることも多いでしょうしね)

丁寧に作られた、美味しいフレンチを食べたい人にオススメです。
※席数が少ないので、予約したほうがいいかも。

(2022年2月現在の情報です)

店名:メルシー・トゥルモンド
住所:東京都新宿区西落合2-20-2
https://www.facebook.com/Merci-tout-le-monde-1391480367536644/

 

<おまけ>

メルシー・トゥルモンドで食事をした後は、哲学堂公園でのお散歩もオススメです。

(ここは、かなり哲学に関連していたものになっていて、興味深い公園ですよ)

byコラムニスト・ひかり

 

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Filed Under: グルメ 関連タグ:グルメ, ビストロ, フレンチ, レストラン, 中野, 優秀公邸料理長, 名店, 哲学堂公園, 在外公館, 新井薬師前, 秘密にしておきたい, 穴場

【グルメ】行列ができる自家製カヌレのカフェ

2022-01-11 by hikari

■行列のできるカヌレが人気のオシャレカフェ

白を基調にしたオシャレな店内で、お店で焼いたカヌレとこだわりのコーヒーが楽しめるお店です。

(カプチーノ550円・カヌレ300円 /税込み)

2021年10月にオープンした時から人気で、お店の外にはカフェを利用したいお客さんが行列を作っています。

(※カヌレはテイクアウトもできるので、並ばずに購入できます)

カヌレは店内で手作りしていて、外側は驚くほどカリカリで、中はしっとり。

この食感がGOOD!

ラム酒の香りが口の中に広がる大人の味。

正直、今までカヌレはあまり好きではなかったのですが、ここのはかなり美味いし、すでにリピートしています。

個人的には、今まで食べたカヌレの中で一番美味しい!

珈琲にもこだわっていて、ラテアートの世界大会にも出場した経験があるバリスタが、自家焙煎した珈琲を淹れてくれます。

カヌレをあまり好きではない人こそ、食べていただきたい一品ですよ!

(2022年1月現在の情報です)

店名:butter (バター)
住所:東京都中野区新井2-1-1 アネックス 101

https://www.instagram.com/butter_coffee_stand/

byコラムニスト・ひかり

 

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Filed Under: グルメ 関連タグ:カヌレ, カフェ, グルメ, バター, バリスタ, 中野, 喫茶店, 珈琲, 自家焙煎

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