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外食

【グルメ】本場・台湾の豆花&グルメが楽しめるお店

2022-02-26 by hikari

■台湾で老舗の豆花のお店が気軽に!

JR新宿駅直結の商業施設・新宿ミロードに、本場台湾の味が楽しめるレストランがあります。

「騒豆花」

台湾では、老舗の豆腐のスイーツ・豆花(トウファ)専門店なのだそうです。

メニューは豆花だけでなく、

台湾の朝食として定番の豆乳スープ「鹹豆漿(シエンドウジャン)」や、

ランチに最適なルーロー飯などの丼もの、担々麺などの麺類、

そしてお酒を飲みながら楽しめる屋台料理なども揃っています。

豆花メニューとしては定番の「芋圓豆花(ユーユェントーファ)」(780円+税)を注文しました。

温と冷があり、冷をチョイス。
豆花の上にさつま芋と紅芋のお団子、茹でたピーナッツ、小豆、そして、冬瓜シロップとそれを凍らせたものが乗っています。

豆花自体の味は(甘くない)豆腐なのですが、食感はババロアのようななめらかさ。

店内で豆乳から作っていて、本店直伝の製法で作っているそうです。

芋のお団子はモチモチ。シロップが程よい甘さで、食べやすいです。

凍ったシロップがいい食感を生み出しているので、「冷」のほうを選んで正解だったかも!

 

■「蛋餅(ダンビン)」は3種類

サイドメニューの「蛋餅」も注文しました。

「蛋餅(ダンビン)のベーコンチーズ」(430円+税)

「蛋餅」は、クレープみたいな生地に具材を包んだもの。

このお店では、「卵」「ベーコンチーズ」「バジルチキン」の3種類がありました。

皮はもっちりしていて、具材は卵、ネギ、チーズ、ベーコンなど。
そのままでも美味しいけど、付いてきたBBQ味の(ような)ソースをつけると、味変できます。

ちなみに、本店が台湾で人気なのは、フルーツ×豆花のメニューがあるからだそうです。

このお店にも、写真映えがしそうなフルーツたっぷりの豆花メニューも色々とありました。

「かごもり豆花」(1380円+税)

次回は、フルーツの乗ったバージョンも食べてみたいです。

新宿の商業施設内のレストランで、台湾気分を気軽に味わえるのはいいですよね。

 

(2022年2月現在の情報です)

店名:騒豆花 新宿ミロード店
住所:東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード 7F

WEB:http://www.saodouhua.jp/

byコラムニスト・ひかり

 

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Filed Under: グルメ 関連タグ:スイーツ, レストラン, 台湾, 台湾グルメ, 外食, 新宿, 新宿ミロード, 蛋餅, 豆花, 騒豆花, 鹹豆漿

【1人ごはん】スシローでふぐ三昧!

2022-02-01 by hikari

■回転寿司「スシロー」でふぐを食す!

先日、回転寿司「スシロー」の「ふぐづくしフェア」に行ってきました。

1人でお店でふぐを食べることはまずないので、今はコロナで友達と会いにくい今、ふぐを食べるには、もってこいのフェアなんですよね。

(とはいえ、友達とふぐを食べに行くことも、そうそうないけど・笑)

◇

・ふぐ白子の天ぷら(187円)とふぐアラ唐揚げ(385円)

※都市型店舗は、スシローの広告よりも20円ほど値段が高いようです。

ふぐのから揚げが、この値段で食べられるのはお値打ち。
スシローは揚げ物が美味しいんですよね。
カラッと揚がっていて、あと引くおいしさでした。
白子は天ぷらになっていて、中はとろりとしています。
ふぐのお寿司では、白子が一番お気に入りでした。
◇
・手前:とらふぐ食べ比べ(352円)、奥:うにかにいくら3貫(352円)
ポン酢ジュレで食べるのと、醤油をつけて炙ったものを食べ比べ。
ただ、個人的には、ふぐは炙ると身がかたくなるので、刺身か鍋で食べるのが美味しいのかも。
あと、ふぐ皮とラーメンのメニューがあったのですが、もうふぐは満足!
(※ふぐのから揚げは、お替りしようか迷ったくらいおいしかったです)
◇
・えび天にぎり(132円)
海老天丼を食べた気分になれる一品。
揚げたてなので、美味しいです。しかも、安い!
個人的には、スシローは、変わり種(炙り系)や揚げ物、サイドメニューが特徴があって、美味しいと感じます。
◇
・煮穴子の一本握り(352円)
コスパもいいし、ふわふわで美味しかったです。
◇
今回、もう一つ、食べてみたかったのが、話題になっている、ショコラティエ・土屋公二シェフとコラボしたスイーツです。
・高貴なマダガスカルショコラのプリンパフェ(407円)
マダガスタルカカオを使ったショコラプリンの下には、ピスタチオクリーム、ショコラアイスなど。
上には、フローズンラズベリーがちりばめられています。
公式HPによる説明↓
(ただし、これを見て、びっくり!随分、実物と違います・・・苦笑。
ツイッターで他の人が撮ったパフェ画像を見てみたら、
もう少しクリームがたっぷりできれいな出来だったので、
おそらく私の行ったお店の人が、あまり上手ではなかったのかもしれません・・・汗)
スシローにしてはお高めのスイーツですが、これだけのクォリティのものを回転寿司で食べられるうれしかったです。
ショコラプリンとピスタチオクリームとラズベリーが、すごく合うんですよね。
◇
・「森半の宇治抹茶アイスラテ」(198円)。
京都のお茶屋さん・森半とのコラボです。
ただ、私にはちょっと抹茶が薄かったので、テーブルにある「お茶の粉」を少しのお湯で溶かしたものをプラスしてみました。
個人的には、そのほうが美味しくなったので、もし私と同じように「薄い」と思った人は、ぜひ、試してみて。
◇
今回、食べたもの↓
お会計は、2365円でした。
今日は高めのお寿司をチョイスしたので、普段よりも高めです。
◇
スシローは、1人で行っても、色々な味を楽しめるからいいですよね。
外食して、少し気が晴れました!(笑)
※ふぐフェアーは、2/3まで。
パフェは、数量限定、売り切れ御免だそうです。
ご興味のある方は、行ってみては?
byコラムニスト・ひかり
(※2022年2月1日の情報です)
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Filed Under: グルメ 関連タグ:1人ご飯, おひとりさま, グルメ, スシロー, チョコ, パフェ, ふぐ, 回転寿司, 土屋公二, 外食, 寿司, 寿司屋, 森半

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