■“クレープの生地”がテイクアウトできる！
中野区にある「ラ ブランシュ エルミン」は、ブルターニュの焼菓子とそば粉のガレット＆クレープが楽しめるお店。
ここのお店の焼き菓子は、お店で丁寧に手作りされていて、バターの香り高くて、他のお店とは一線を画すおいしさです。
ケークキャラメル（250円）と、クレープ生地（200円）をGET!
クレープ生地は、すでに生地はできているので、お家でお好みの具材を乗せて、フライパンで焼くことができます。
たまたま家にグリュエールチーズがあったので、卵＆ハムで、お食事系にしました。
（写真を撮るなら、もうちょっとキレイに巻けばよかったです…苦笑。でも、結構、難しいんですよ。
※ちなみにいつもはお肉を控えているのですが、この日はせっかくなので、ハムを解禁！・笑）
家ではなかなかクレープを作れないし、外で食べると、お食事系のものは、結構、いい値段がするので、完成した生地が売っているのはいいですよね。
クレープはほんのりバターの香りがして、生地そのものがおいしい。
ケークキャラメルのほうは、バターの香りたっぷり。半分に割って、そのまま食べるのと、少しトースター温めるので、楽しみました。
温めると、外側はカリッとして、バターの香り引き立ちます。
ちなみに店内でもお食事＆お茶ができるスペースもあり、ガレット＆クレープメニューが楽しめるようになっています（※ランチは予約が必要）。
焼き菓子はもちろんのこと、お家で自分好みのクレープを作ってみたいけど、「生地を作るのは難しそう…」という人に、クレープ生地はかなりオススメ！
私もまたここでクレープ生地を買って、お家で色々なお食事系クレープ料理をチャレンジしてみたいです。
（2022年7月現在の情報です）
店名：ラ ブランシュ エルミン
住所：東京都中野区新井3-11-1
（最寄り駅は、西武新宿線の新井薬師前、もしくは沼袋）
WEB:https://www.instagram.com/_la_blanche_hermine__/
※営業時間、定休日をチェックして行ったほうがいいかも！
ｂｙコラムニスト・ひかり
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