■唯一無二の海老らーめん
■唯一無二の海老らーめん
海老とラーメン好きの私にとって、「海老らーめん」はかなり気になる料理。
先日、美味しいと評判のフレンチの「オマール海老らーめん」を食べてみました。
・French Noodle Factory 東京ドームラクーア
【フレンチ×ラーメンの融合】をテーマにしたラーメン店で、オマール海老を使ったラーメンが食べられるお店なんですよね。
バリエーション豊かで、ノーマルの海老らーめんのほか、
カルボナーラ、ゴマ、トマトクリーム、スパイスカレー、青のり、トリュフなどがありました。
ランチタイムだったので、お得なランチセットがありました。
Aセットで、トマトクリームにして、ドリンクはグアバジュースにしました。
ラーメンが登場！
海老の味が濃厚！海老好きにはたまらない。
トマトクリームにしたから特になのですが、これは、ラーメンの姿をした、海老トマトクリームパスタですね。
麺もアルデンテに茹でたフェトチーネにちょっと近い感じがしました。
かなり高級な味がして、美味！
スープだけを残した状態で、リゾットが登場！
アツアツの鉄鍋の中に、麦ごはん、卵黄、海老、青ネギが入っていて、ここにラーメンのスープを4.5杯入れます。
店員さんが目の前でチーズをたっぷりかけてくれました。
完成！
こっちも最高！
ラーメンだけで、これを食べなかったらもったいないくらい。
個人的には海老味を強くしたかったので、さらにスープをたっぷりかけて食べました。
オリジナリティのある、わざわざ食べに行きたくなるラーメンでした。
オススメです！
・French Noodle Factory 東京ドームラクーア
ｂｙコラムニスト・ひかり
（2025年4月の情報です）
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