グルメ

■旬のフルーツが盛りだくさん！

東銀座寄りの銀座にある、行列ができる人気店「観音山フルーツパーラー」に行ってきました。

6代続く、和歌山の果物農家によるお店です。

ビジネスホテル「東急ステイ銀座」の1Fにあり、温かみのある内装の店内で、1人でも入りやすいです。

この日は平日の15時過ぎだったので、すんなり入れました。

季節によって旬のフルーツは違うので、メニューも変わるようです。

今回は、色々なフルーツを食べてみたかったので、「和歌山県産旬フルーツの農園パフェ」（1980円）にしました。

苺、リンゴ、オレンジ、キウイフルーツなど、フルーツがたっぷり！

和歌山県紀の川市の、近隣農家で作られたフルーツを使用しています。

 

せっかくなので、上からのアングルからもパシャリ！

フルーツが新鮮で、甘くておいしい！！

食べ進めていくと、
初めは、クリームと色々なフルーツ
→ミルクアイスとサクサクした食感のパフのようなもの
→オレンジのジャム
→ヨーグルト
→フルーツのコンポート＆ジュレ

といった感じ。

色々な味が楽しめて飽きないし、フルーツに合うクリーム、アイスを使っていて、まさに「フルーツのおいしさを最大限に生かしたパフェ」なんですよね。

美味しすぎて、一気に食べてしまったのですが、これこそ、「食べるのは一瞬だけど、作るのはものすごく時間と手間がかかってるもの」なんですよね。

果物を育てるところから考えたら、この1品にどれだけの時間がかかっているのか……。

農家の皆さん、ありがとう！！

 

「パフェに2000円は高い」と思う人もいるでしょうが、銀座という立地で、ここまでフルーツがたっぷりなものが堪能できるのであれば、コスパは悪くないと思います。

◇

会計時には、みかんをお土産にもらいました。

家に帰って早速食べたのですが、甘みと酸味のバランスのいい、美味しいみかんでした。

フルーツでビタミン補給したい人、美味しいパフェが食べたい人にオススメです。

 

（2022年3月現在の情報です）

店名：観音山フルーツパーラー銀座店
住所：東京都中央区銀座4-10-5 東急ステイ銀座 1F

WEB:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263560/
https://parlour.kannonyama.jp/

ｂｙコラムニスト・ひかり

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■いい意味で日本人に合わせない、本場の味！

中野にある、台湾料理が気軽に楽しめる「福包（フーバオ）」は、本店が台北にある、「豚角煮バーガー」が一押しのお店。

 

日本人にはあまり馴染みのない台湾ならではのものが食べたくて、「麺線」（350円）と「台湾ネギ餅（卵）」（480円）をテイクアウトしました。

メニューには、他にも、ルーロー飯、小籠包、豆花のほか、お得なセットメニューもあります。

私は今、お肉を極力控えているのですが、ルーロー飯は香辛料がきいていて美味しいと評判です。

 

・麺線

鰹出汁のあんかけ風のとろとろしたスープ。テイクアウトしても、麺がのびないんです！（驚）。

上にパクチー、にんにくおろしとにんにくチップがトッピングされています。

麺はそうめんをもっと柔らかくした感じ。細切りのキクラゲと一緒に食べると、コリコリ食感がアクセントになります。

少し酸味があって、初めて食べる味だけど、癖になるおいしさでした。

 

・台湾ネギ餅（卵）

生地の外側がパリッと焼けていて、クレープとパイ生地の中間のような食感。

生地に層があるんです。生地そのものに旨味があり、甘辛いバーベキューソースがよく合います。

これもかなり美味しいです。

 

どちらも本場・台湾らしい味付けで、異国気分が味わえて大満足でした。

ここまで美味しいと、他のメニューも食べたくなります。

しかも、テイクアウトできるのもうれしいですよね（※ウーバー・イーツで、出前もしているみたいです）。

台湾グルメが好きな人にオススメです。

 

（2022年3月現在の情報です）

店名：福包（フーバオ）
住所：東京都中野区中野5-50-5

WEB:https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13237841/

ｂｙコラムニスト・ひかり

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■高級のり弁のお味は…

のり弁というと、リーズナブルなお弁当を想像しがちですが、世の中には、１０００円越えの高級のり弁があるようです。

「海苔弁いちのや」の海苔弁（1080円）

海苔弁しか売っていないお店なのだそうです。

店舗は、新宿など、都内に何店舗かあるようなのですが、私は中野マルイで期間限定で出店されていたので、GETしました。

空けてみると…蓋には、「食材のこだわり」の説明が！

これは、公式サイトにも掲載されています。
http://www.noriben-tokyo.com/

お米は、新潟県産の「新之助」を使用。

のり弁の上には、白身魚のフライ、ちくわの天ぷら、鶏の味噌焼き、きんぴらごぼう、野沢菜など。

あくまでも「のり弁が主役」で、“ご飯の味を引き立てるおかず”にしている、という感じがします。

のり弁は、ご飯の下にも海苔が。

（下）海苔→もち麦入りごはん→鰹節→海苔（上）

という感じです。

真ん中には、海苔の下に半熟卵が隠れていました。

のり弁は、鰹節の旨味もあり、上品な味で、冷めた状態でも美味しく感じるものでした。もち米の食感がアクセントになっています。

おかずの白身魚のフライ、ちくわの天ぷら、鶏の味噌焼きも、どれも美味しいです。

白身魚のフライはふっくらとしていて、丁寧に作られているのを感じます。

醤油入れも高級感を感じます！

■温めたら、味はどうなる？

家で食べたので、ある「食べ比べ」をしました。

「温めたもの」と「そのまま冷えた状態」では、どっちが美味しいのか、と。

 

結果は……

あくまでも個人的な意見ですが、おかずは温めたほうが美味しかったです。

でも、のり弁のほうは、冷えた状態のほうが美味しかったんです！（驚）

これは、「そばつゆ」にも言えることですが、温かいのと冷たいのでは、同じものでも味が違ってくるものなんですよね。

だから、こののり弁は「冷めた状態に美味しくなるように計算されている」というわけなんです。

すごいですよね！

◇

また機会があれば買うか、というと、正直言うと、今は1000円出せば、ランチだったらサラダやドリンクまでつくお店があるので、私はそっちを選びます。

（もともとのり弁がそんなに好きなわけではない、ということもあり）

ただ、経験として、1度は食べておくのはいいかもしれません。

熱いのり弁愛を感じるお弁当でした。

 

（2022年2月現在の情報です）

店名：いちのや
WEB:http://www.noriben-tokyo.com/

ｂｙコラムニスト・ひかり